Апельсиновые сочники это сладкая, бархатистая творожная основа в дуэте с яркой кислинкой апельсина. Идеальный баланс нежности и сочности, который заставит вас потянуться за вторым сочником, даже если вы уже сыты. К чашечке ароматного чая или кофе, когда так хочется уюта подайте апельсиновые сочники, приготовленные по рецепту из нашего Журнала и маленький гастрономический праздник обеспечен.
Сочники с творогом и апельсином в духовке
✑ Автор • Rj
Апельсиновые сочники это сладкая, бархатистая творожная основа в дуэте с яркой кислинкой апельсина. Идеальный баланс нежности и сочности, который заставит вас потянуться за вторым сочником, даже если вы уже сыты. К чашечке ароматного чая или кофе, когда так хочется уюта подайте апельсиновые сочники, приготовленные по рецепту из нашего Журнала и маленький гастрономический праздник обеспечен.
Ингредиенты
мука пшеничная - 250 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
сливочное масло - 100 г.,
сахар - 1 стакан,
сода - 0,5 ч.л.,
кислота лимонная - 0,5 ч.л.,
творог - 150 г.,
апельсин - 1/2 шт.,
крахмал картофельный - 1 ст.л.,
цедра апельсина - 1 ч.л.
яйцо куриное - 2 шт.,
сливочное масло - 100 г.,
сахар - 1 стакан,
сода - 0,5 ч.л.,
кислота лимонная - 0,5 ч.л.,
творог - 150 г.,
апельсин - 1/2 шт.,
крахмал картофельный - 1 ст.л.,
цедра апельсина - 1 ч.л.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Сочники с творогом и апельсином в духовке. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Для начинки смешиваем творог, яйцо, сок и цедру половины апельсина. Добавляем сахар.
Этап приготовления 2
Добавляем к творогу крахмал и взбиваем погружным блендером, чтобы масса стала однородной.
Этап приготовления 3
Для теста, просеиваем муку, добавляем соду и лимонную кислоту, а так же размягченное сливочное масло, яйцо. Замешиваем плотное и в тоже время мягкое тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем круги одинакового размера при помощи, например, стакана.
Этап приготовления 4
На половину кружка теста выкладываем немного творожной начинки и накрываем второй половиной.
Этап приготовления 5
Выкладываем заготовки для сочников на противень и выпекаем при 180о 30 минут. Готовые апельсиновые сочники остужаем и подаем к столу.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 265.00 ккал.
- ◈Жиры: 11.50 г.
- ◈Углеводы: 32.50 г.
- ◈Белок: 7.50 г.
- ◈Порция: 100 грамм
