Нежный, влажный и невероятно ароматный пирог, который словно вобрал в себя всё летнее тепло. Это не просто десерт, а настоящее витаминное наслаждение! Его золотистая мякоть тает во рту, даря яркий дуэт сладкой моркови и сочного апельсина. Морковно-апельсиновый пирог - это свежая морковь, богатая бета-каротином (витамином А), которая дарит пирогу не только жизнерадостный цвет, но и пользу для зрения и иммунитета. Натуральный апельсиновый сок и цедра наполняют выпечку свежим цитрусовым ароматом и витамином С, который помогает нам оставаться в тонусе. Благодаря сбалансированному составу этот пирог станет любимым лакомством для тех, кто ищет компромисс между "вкусно" и "полезно". Он насыщает, дарит хорошее настроение и не оставляет чувства тяжести.
Морковно-апельсиновый пирог - рецепт простой и полезной выпечки
✑ Автор • tanya
Нежный, влажный и невероятно ароматный пирог, который словно вобрал в себя всё летнее тепло. Это не просто десерт, а настоящее витаминное наслаждение! Его золотистая мякоть тает во рту, даря яркий дуэт сладкой моркови и сочного апельсина. Морковно-апельсиновый пирог - это свежая морковь, богатая бета-каротином (витамином А), которая дарит пирогу не только жизнерадостный цвет, но и пользу для зрения и иммунитета. Натуральный апельсиновый сок и цедра наполняют выпечку свежим цитрусовым ароматом и витамином С, который помогает нам оставаться в тонусе. Благодаря сбалансированному составу этот пирог станет любимым лакомством для тех, кто ищет компромисс между "вкусно" и "полезно". Он насыщает, дарит хорошее настроение и не оставляет чувства тяжести.
Ингредиенты
для теста:
масло сливочное - 150 г.,
соль - щепотка,
сахар - 60 г.,
яйцо куриное - 3 шт..,
ванилин - на кончике ножа,
морковь - 200 г.,
апельсин крупный - 1 шт.,
мука пшеничная - 250 г.,
разрыхлитель - 1 ст.л.,
для заливки:
вода - 180 мл.,
сахар - 100 г.,
апельсиновый сок - 100 мл.
масло сливочное - 150 г.,
соль - щепотка,
сахар - 60 г.,
яйцо куриное - 3 шт..,
ванилин - на кончике ножа,
морковь - 200 г.,
апельсин крупный - 1 шт.,
мука пшеничная - 250 г.,
разрыхлитель - 1 ст.л.,
для заливки:
вода - 180 мл.,
сахар - 100 г.,
апельсиновый сок - 100 мл.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Морковно-апельсиновый пирог - рецепт простой и полезной выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Соберем ингредиенты для морковно-апельсинового пирога. Очистим морковь и натрем на средней терке. Просеем муку. Размягченное сливочное масло разотрем с сахаром, добавим яйцо, ванилин, соль, сок апельсина и хорошо перемешаем.
Этап приготовления 2
Добавим к масляной смеси натертую морковь, натертую цедру апельсина и просеянную муку. Хорошо все перемешаем.
Этап приготовления 3
Форму для запекания 21 см. диаметром, смазываем маслом и присыпаем мукой, выкладываем тесто. Выпекаем при 180о 40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Пока пирог выпекается, готовим сироп для пропитки. В воду добавляем сахар, ставим на огонь и варим до полного растворения сахара. Добавляем апельсиновый сок и снимаем с огня.
Этап приготовления 4
Когда пирог испечется, сразу в форме для выпекания, поливаем его приготовленным сиропом, даем пропитаться, а когда остынет, вынимаем из формы. Морковно-апельсиновый пирог готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 270.00 ккал.
- ◈Жиры: 12.30 г.
- ◈Углеводы: 35.50 г.
- ◈Белок: 4.10 г.
- ◈Порция: 100 грамм
