Печенье из овсяной муки с яблоком и тыквой - рецепт полезной выпечки

Попробовала вчера испечь — получилось уютно и по‑домашнему! Немного изменила процесс: тыкву взяла запечённую, разомнула вилкой, и она дала больше аромата. Яблоко нарезала тоненькими пластинками — так оно лучше чувствуется в каждом кусочке. Печенье вышло не слишком сладкое, как я люблю. В следующий раз попробую добавить щепотку мускатного ореха — думаю, будет интересно.

Рецепт приглянулся своей «осенней» атмосферой. Всё сделала по инструкции, но столкнулась с тем, что тесто казалось суховатым — добавила столовую ложку кефира, и консистенция стала идеальной. Печенье получилось с приятной хрустинкой по краям и мягким внутри. Дети уже просят повторить — значит, успех!

Очень рада, что наткнулась на этот рецепт! Печенье вышло полезным, но при этом вкусным — редкое сочетание. Я использовала овсяную муку мелкого помола, и текстура получилась нежной. Единственное, выпекала на 5 минут дольше — моя духовка, видимо, чуть слабее. Теперь это мой фаворит для утреннего чая.

Испекла сегодня утром — аромат по всей квартире стоял невероятный! Вместо обычного сахара взяла кокосовый, и это добавило интересную нотку. Тыкву натирала на крупной тёрке, а яблоко — на мелкой, чтобы оно «растворилось» в тесте. Печенье не разваливалось, хорошо держало форму. Буду готовить ещё, особенно когда захочется чего‑то тёплого и уютного.

Рецепт оказался проще, чем я думала, а результат — лучше, чем ожидала! Единственное, что подкорректировала: добавила немного цедры лимона для свежести. Тесто выкладывала ложкой, не заморачиваясь с формой — получилось по‑домашнему небрежно, но вкусно. Печенье хорошо хранится, к вечеру осталось всего пару штук — семья оценила. Спасибо за идею!

пекла вчера вечером, все по рецепту, только тыкву не варила, а запекла в духовке с каплей меда - аромат вообще сумасшедший стал. Яблоко терла на крупной терке, чтобы кусочки чувствовались. Печенье получилось мягкое внутри, чуть хрустящее снаружи. Муж даже не поверил, что без пшеничной муки, съел пять штук и просил еще допечь утром)

Спасибо за рецепт! У меня овсяная мука своя, молола из хлопьев, поэтому тесто взяла чуть больше жидкости - добавила 2 ст.л. кефира. Тыкву пюрировала блендером, вышло нежнее. Пекла 17 минут при 175 градусах, как раз моя духовка любит так. Получилось 18 штучек, детям в школу завтра положу, они уже пробу сняли и одобрили.

Делала половину порции на пробу - боялась, что не зайдет. Зашло так, что через час допекала уже полную) Вместо сахара клала финиковую пасту, получилось в меру сладко и очень вкусно. Яблоко брала кислое, антоновку, контраст с тыквой прям идеальный. Теперь точно в любимчики рецепт.