Нежный, сочный и полный зимних ароматов! Цитрусовый пирог в сладкой глазури, с яркими ломтиками мандаринов и кислинкой брусники. Аромат розмарина превратит вашу кухню в рождественскую сказку. Идеальный баланс сладости и свежести для праздничного Новогоднего стола. Запасемся рецептом мандаринового пирога от нашего Журнала и порадуем своих близких вкусной, по настоящему Новогодней, выпечкой.
Мандариновый пирог - рецепт настоящей Новогодней выпечки
✑ Автор • tanya
Нежный, сочный и полный зимних ароматов! Цитрусовый пирог в сладкой глазури, с яркими ломтиками мандаринов и кислинкой брусники. Аромат розмарина превратит вашу кухню в рождественскую сказку. Идеальный баланс сладости и свежести для праздничного Новогоднего стола. Запасемся рецептом мандаринового пирога от нашего Журнала и порадуем своих близких вкусной, по настоящему Новогодней, выпечкой.
Ингредиенты
мандарины - 12 шт.,
мука пшеничная - 270 г.,
маргарин для выпечки - 120 г.,
сахар - 120 г.,
яйца куриные - 2 шт.,
сахарная пудра - 40 г.,
вода - 4 ст. л.,
разрыхлитель - 1.5 ч.л.,
для подачи
розмарин - 1 веточка,
брусника замороженная - по вкусу.
мука пшеничная - 270 г.,
маргарин для выпечки - 120 г.,
сахар - 120 г.,
яйца куриные - 2 шт.,
сахарная пудра - 40 г.,
вода - 4 ст. л.,
разрыхлитель - 1.5 ч.л.,
для подачи
розмарин - 1 веточка,
брусника замороженная - по вкусу.
Время приготовления (80 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Мандариновый пирог - рецепт настоящей Новогодней выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты для новогоднего мандаринового пирога. Восемь мандаринов очищаем от кожуры и пленки. С одного мандарина снимаем цедру, из оставшихся мандаринов выдавливаем сок.
Этап приготовления 2
В глубокой миске растираем сахар с яйцами до бела, затем добавляем цедру, сок и растопленный маргарин. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и добавляем к мандариновой смеси. Замешиваем достаточно густое тесто. Форму, в которой будем выпекать пирог, смазываем маргарином и припудриваем мукой. Выливаем тесто и поверх него, слегка вдавливая, раскладываем очищенные мандариновые дольки.
Этап приготовления 3
Выпекаем мандариновый пирог при 180о 60 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Для глазури смешиваем сахарную пудру с водой, провариваем на слабом огне около одной минуты.
Этап приготовления 4
Готовый пирог достаем из духовки, даем остыть, поливаем сверху глазурью, украшаем веточками розмарина и брусникой.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 205.00 ккал.
- ◈Жиры: 8.00 г.
- ◈Углеводы: 30.00 г.
- ◈Белок: 3.00 г.
- ◈Порция: 100 грамм
