К предстоящему Рождеству можно приготовить не просто кутью, а пирог-кутью. Назовем его Рождественский сметанник так, как в составе у нас будут грецкие орехи, изюм и курага, фисташки и чернослив. И все это на воздушной основе на из сметанной заливки которая тает во рту. При этом рецепт этой праздничной выпечки от нашего Журнала настолько прост, что приготовить его можно очень быстро и справится любой.
Рождественский сметанник - рецепт очень простой праздничной выпечки
✑ Автор • tanya
К предстоящему Рождеству можно приготовить не просто кутью, а пирог-кутью. Назовем его Рождественский сметанник так, как в составе у нас будут грецкие орехи, изюм и курага, фисташки и чернослив. И все это на воздушной основе на из сметанной заливки которая тает во рту. При этом рецепт этой праздничной выпечки от нашего Журнала настолько прост, что приготовить его можно очень быстро и справится любой.
Ингредиенты
мука пшеничная - 100 г.,
овсяные хлопья - 100 г.,
сахар - 150 г.,
яйца куриные - 3 шт.,
сметана - 500 г.,
сливочное масло - 50 г.,
ванилин - щепотка,
грецкие орехи - 80 г.,
фисташки - 50 г.,
курага - 80 г.,
изюм - 80 г.,
чернослив - 80 г.
овсяные хлопья - 100 г.,
сахар - 150 г.,
яйца куриные - 3 шт.,
сметана - 500 г.,
сливочное масло - 50 г.,
ванилин - щепотка,
грецкие орехи - 80 г.,
фисташки - 50 г.,
курага - 80 г.,
изюм - 80 г.,
чернослив - 80 г.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Рождественский сметанник - рецепт очень простой праздничной выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Соберем ингредиенты для Рождественского сметанника по списку. Орехи грецкие и фисташки порубим ножом помельче.
Этап приготовления 2
Сухофрукты зальем крутым кипятком и дадим немного постоять. Затем промоем и нарежем также небольшими кусочками. В глубокой миске соединим орехи, сухофрукты, добавим муку, ванилин, измельчим добавим овсяные хлопья.
Этап приготовления 3
В отдельной посуде смешаем яйца, сметану и сахар. Форму диаметро 24 см., в которой будем запекать пирог, застилаем пергаментом и выкладываем 1/3 сухих ингредиентов, заливаем половиной сметанного теста, затем выкладываем половину из оставшихся сухих ингредиентов.
Этап приготовления 4
Выливаем остальное сметанное тесто и выкладываем оставшиеся сухие ингредиенты. Сливочное масло трем на крупной терке и раскладываем поверх пирога. Выпекаем пирог при 180о 45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовому Рождественскому сметаннику даем немного остыть и нарезаем на порции.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 271.00 ккал.
- ◈Жиры: 13.66 г.
- ◈Углеводы: 31.95 г.
- ◈Белок: 6.12 г.
- ◈Порция: 100 грамм
