А вот еще один рецепт от нашего Журнала к вашему постному столу. Приготовим сегодня вкусные тефтели с грибами и рисом в томатном соусе с любимыми специями. Представьте - нежные, ароматные тефтели, в которых рис и шампиньоны создают идеальный дуэт, а сочная томатная подлива добавляет яркости каждому кусочку. Подойдут и на обед, и на ужин. Тефтели с грибами и рисом, это доказательство того, что постное тоже может быть очень вкусным. Рецепт как всегда прост, справится любой, даже начинающий повар.
Постные тефтели с грибами и рисом - простой рецепт для вкусного ужина
✑ Автор • Rj
А вот еще один рецепт от нашего Журнала к вашему постному столу. Приготовим сегодня вкусные тефтели с грибами и рисом в томатном соусе с любимыми специями. Представьте - нежные, ароматные тефтели, в которых рис и шампиньоны создают идеальный дуэт, а сочная томатная подлива добавляет яркости каждому кусочку. Подойдут и на обед, и на ужин. Тефтели с грибами и рисом, это доказательство того, что постное тоже может быть очень вкусным. Рецепт как всегда прост, справится любой, даже начинающий повар.
Ингредиенты
шампиньоны - 700 г.,
морковь - 1 шт.,
репчатый лук - 1 шт.,
рис - 200 г.,
растительное масло - 50 мл,
пшеничная мука - 100 г.,
кетчуп - 70 г.,
смесь перцев - по вкусу,
хмели-сунели - 1 ч. л.,
лавровый лист - 3 шт.,
свежая зелень - 1 пучок.
морковь - 1 шт.,
репчатый лук - 1 шт.,
рис - 200 г.,
растительное масло - 50 мл,
пшеничная мука - 100 г.,
кетчуп - 70 г.,
смесь перцев - по вкусу,
хмели-сунели - 1 ч. л.,
лавровый лист - 3 шт.,
свежая зелень - 1 пучок.
Время приготовления (90 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Постные тефтели с грибами и рисом - простой рецепт для вкусного ужина. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты. Овощи почистим. Рис тщательно промоем и отварим до полуготовности.
Этап приготовления 2
Лук мелко режем и обжариваем до прозрачности в растительном масле. Морковь трем на крупной терке и обжариваем до мягкости вместе с луком. Затем чистим шампиньоны, мелко режем, добавляем на сковороду к луку и моркови. Обжариваем примерно пять минут, хорошо перемешивая. Солим и перчим по вкусу.
Этап приготовления 3
Добавляем грибы с овощами к рису и хорошо перемешиваем. Формируем тефтели. Для заливки смешиваем кетчуп с 150мл. воды, солим добавляем специи и хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 4
Выкладываем тефтели на сковороду добавляем томатную заливку и лавровый лист. Доводим до кипения и тушим на слабом огне примерно 5 минут, чтобы рис полностью был готов. Подаем готовые постные тефтели с овощами и зеленью.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 143.40 ккал.
- ◈Жиры: 4.25 г.
- ◈Углеводы: 21.14 г.
- ◈Белок: 3.81 г.
- ◈Порция: 100 грамм
