Плов с рыбой - рецепт полезного и низкокалорийного ужина

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 4-05-2025, 22:08

Фото готового блюда (Плов с рыбой - рецепт полезного и низкокалорийного ужина)

Нежный, насыщенный вкус, низкая калорийность и при этом прекрасно насыщает плов с рыбой. Рыба самая недорогая, минтай или хек. Добавляем обычные для плова овощи и приправы. Этот рецепт от нашего Журнала подойдет для просто семейного ужина, но гостям предложить его тоже не стыдно. Калорийность такого плова с рыбой гораздо ниже, а пользы больше. Рыба и рис прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.

Ингредиенты

филе рыбы (хек, минтай) - 250 г.,
рис - 1 стакан,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
растительное масло - 2 ст.л.,
соль, чёрный молотый перец - по вкусу,
приправа для плова - 1 ч.л.,
чеснок - 1 зубок,
вода - см. рецепт.

Время приготовления (40 минут)

Ингредиентов на (3 порции)

Плов с рыбой - рецепт полезного и низкокалорийного ужина. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Подготавливаем ингредиенты, размораживаем и промываем филе рыбы. Чистим овощи, нарезаем соломкой морковь и лук. Обжариваем овощи в растительном масле до мягкости лука.

Этап приготовления 2

Добавляем нарезанную кусками, рыбу на сковороду. Солим и добавляем приправы. Перемешиваем и обжариваем пару минут.

Этап приготовления 3

Тщательно промываем рис и выкладываем на рыбу. Заливаем горячей водой, чтобы покрыло рис на 1,5 см. Кладем зубочек чеснока.

Этап приготовления 4

Доводим до кипения, пробуем на соль, если надо еще немного добавляем соли и убавляем огонь до слабого. Накрываем крышкой. Когда рис полностью впитает воду, плов с рабой готов. Подаем горячим, с овощным салатом.