Вешенки соленые - рецепт быстрого приготовления

1. Сделала по рецепту — вполне съедобно получилось. Грибы взяла свежие, небольшие по размеру. Соль добавила строго по инструкции, но на мой вкус можно было бы чуть меньше. Засаливались быстрее, чем ожидала — уже через сутки были готовы к употреблению.

Интересный способ заготовки грибов. Рассол сделала с добавлением лаврового листа — придал приятный аромат. Грибы получились хрустящими, не раскисли. Единственное, что отмечу — нужно внимательнее следить за чистотой банок, чтобы не забродили.

Нормальный рецепт для быстрого перекуса. Вешенки предварительно промыла и обсушила — так лучше просаливаются. Специи добавила по минимуму, чтобы не перебить грибной вкус. На третий день уже можно есть, но я подождала неделю для лучшего вкуса.

Хороший вариант для тех, кто не любит долго возиться. Грибы нарезала пластинками, как указано в рецепте. Рассол сделала с чесноком — получилось пикантно. Хранила в холодильнике, за две недели не испортились. В следующий раз попробую добавить немного уксуса для сохранности.

Недавно попробовала этот рецепт соленых вешенок, и результат приятно удивил! Грибы получились хрустящими, с легкой пикантной ноткой. Особенно понравилось, что подготовка занимает минимум времени, а вкус раскрывается уже на следующий день. Я добавила чуть больше укропа для аромата — получилось очень душевно. Спасибо за такой простой и удачный рецепт!