Кесадилья, будет хороша как горячая закуска и как дополнение к семейному обеду или на перекус. В этом рецепте от нашего Журнала приготовим кесадилью с сыром и помидорами, а тортилья для нее буде приготовлена своими руками так же по рецепту из нашего Журнала. Хрустящая снаружи, но мягкая и наполненная расплавленным сыром внутри, с помидорами которые слегка нагреваются, но остаются сочными, а зелень и специи разогреваются, отдавая свой аромат, такая закуска на домашней тортилье – это настоящий взрыв свежих и уютных вкусов!
Кесадилья с сыром и помидорами - рецепт горячей закуски с испанским акцентом
✑ Автор • tanya
Кесадилья, будет хороша как горячая закуска и как дополнение к семейному обеду или на перекус. В этом рецепте от нашего Журнала приготовим кесадилью с сыром и помидорами, а тортилья для нее буде приготовлена своими руками так же по рецепту из нашего Журнала. Хрустящая снаружи, но мягкая и наполненная расплавленным сыром внутри, с помидорами которые слегка нагреваются, но остаются сочными, а зелень и специи разогреваются, отдавая свой аромат, такая закуска на домашней тортилье – это настоящий взрыв свежих и уютных вкусов!
Ингредиенты
тортилья - 2 шт.,
моцарелла - 5 ломтиков,
сыр чеддер - 40 г.,
помидоры - 1-2 шт.,
растительное масло (для жарки) - 1 ст.л.,
соль - по вкусу,
специи, зелень и приправы - по вкусу.
моцарелла - 5 ломтиков,
сыр чеддер - 40 г.,
помидоры - 1-2 шт.,
растительное масло (для жарки) - 1 ст.л.,
соль - по вкусу,
специи, зелень и приправы - по вкусу.
Время приготовления (20 минут)
Ингредиентов на (2 порции)
Кесадилья с сыром и помидорами - рецепт горячей закуски с испанским акцентом. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Тортилья должна быть приготовлена заранее, хранить ее можно в холодильнике в пищевой пленке и использовать по мере надобности. Для кесадильи одну лепешку выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом и делаем слабый огонь. Чеддер трем на крупной терке и распределяем равномерно по поверхности тортильи на сковороде.
Этап приготовления 2
На сыр выкладываем помидоры, которые нарезаем тонкими кружками. Посыпаем приправами, при желании можно добавить зелень. Накрываем помидоры пластинами моцареллы.
Этап приготовления 3
Накрываем моцареллу второй лепешкой, накрываем сковороду крышкой и обжариваем минут 5. Затем аккуратно переворачиваем кесадилью и обжариваем вторую лепешку пару минут. Подаем готовую кесадилью с сыром и помидорами горячей, нарезав на порции и добавив зелени. Кетчуп или другой соус тоже будут нелишними.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 233.20 ккал.
- ◈Жиры: 11.70 г.
- ◈Углеводы: 19.60 г.
- ◈Белок: 12.00 г.
- ◈Порция: 100 грамм
