Приготовим легкий, низкокалорийный суп из курицы с овощами, помимо стандартного набора овощей добавим в суп кукурузу и лапшу для лагмана. Для приготовления бульона возьмем куриное филе, оно быстро варится, овощи сделают бульон более насыщенным и ароматным, а кукуруза добавит немного солнышка в тарелку, лапша сделает суп более питательным. Рецепт супа из курицы с овощами от нашего Журнала пригодится для быстрого обеда и не добавит лишних калорий.
Низкокалорийный суп из курицы с овощами и кукурузой
✑ Автор • Rj
Приготовим легкий, низкокалорийный суп из курицы с овощами, помимо стандартного набора овощей добавим в суп кукурузу и лапшу для лагмана. Для приготовления бульона возьмем куриное филе, оно быстро варится, овощи сделают бульон более насыщенным и ароматным, а кукуруза добавит немного солнышка в тарелку, лапша сделает суп более питательным. Рецепт супа из курицы с овощами от нашего Журнала пригодится для быстрого обеда и не добавит лишних калорий.
Ингредиенты
куриная грудка - 400 г.,
лагманная лапша - 100 г.,
красный болгарский перец - 150 г.,
замороженные зерна кукурузы - 60 г.,
репчатый лук - 0.5 шт.,
морковь - 1 шт.,
растительное масло - 1 ст. л.,
черный перец молотый - 0.25 ч. л.,
соль - 0.5 ч. л.,
вода - 1.6 л.,
петрушка - 2 веточки.
лагманная лапша - 100 г.,
красный болгарский перец - 150 г.,
замороженные зерна кукурузы - 60 г.,
репчатый лук - 0.5 шт.,
морковь - 1 шт.,
растительное масло - 1 ст. л.,
черный перец молотый - 0.25 ч. л.,
соль - 0.5 ч. л.,
вода - 1.6 л.,
петрушка - 2 веточки.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Низкокалорийный суп из курицы с овощами и кукурузой. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты для низкокалорийного супа с курицей и овощами. Лук и морковь почистим. Филе курицы промоем и удалим лишнюю влагу салфеткой. Нарежем куриную грудку соломкой.
Этап приготовления 2
Ставим на огонь кастрюлю с водой и опускаем в нее филе курицы. Доводим до кипения, убираем пенку, огонь убавляем до среднего. Пока курица варится, нарезаем болгарский перец и морковь соломкой.
Этап приготовления 3
Мелко режем репчатый лук и пассеруем его в растительном масле до прозрачности. Затем добавляем к нему морковь, обжариваем минут 7, постоянно помешивая.
Этап приготовления 4
Добавляем обжаренные овощи и болгарский перец в суп, доводим до кипения и отправляем в кастрюлю замороженную кукурузу.
Этап приготовления 5
Когда овощи сварятся добавляем в суп лагманную лапшу, варим на среднем огне до готовности лапши. В конце добавляем соль и перец, а также мелко нарезанную петрушку. Низкокалорийный суп из курицы с овощами и кукурузой готов! К супу можно подать сухарики.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 50.55 ккал.
- ◈Жиры: 1.16 г.
- ◈Углеводы: 5.27 г.
- ◈Белок: 4.85 г.
- ◈Порция: 100 грамм
