Вместо того чтобы глотать таблетки с синтетическими витаминами, откройте баночку аджики из зеленых помидоров с яблоками! Это 100% натуральный продукт, в котором нет места консервантам, зато есть место пользе - для пищеварения: острота перца и ферменты из помидоров и яблок заставят ваш ЖКТ работать как часы. Для иммунитета: чеснок и перец создают непробиваемый щит от сезонных болезней. Для тонуса: эта аджика буквально "будит" организм, заряжая бодростью и теплом. Это идеальный соус не только для вкуса, но и для вашего тонуса! Готовьтесь к зиме с умом!
Аджика из зеленых помидоров с яблоками - рецепт острой консервации на зиму
✑ Автор • tanya
Вместо того чтобы глотать таблетки с синтетическими витаминами, откройте баночку аджики из зеленых помидоров с яблоками! Это 100% натуральный продукт, в котором нет места консервантам, зато есть место пользе - для пищеварения: острота перца и ферменты из помидоров и яблок заставят ваш ЖКТ работать как часы. Для иммунитета: чеснок и перец создают непробиваемый щит от сезонных болезней. Для тонуса: эта аджика буквально "будит" организм, заряжая бодростью и теплом. Это идеальный соус не только для вкуса, но и для вашего тонуса! Готовьтесь к зиме с умом!
Ингредиенты
зелёные помидоры - 0,6 кг.,
яблоко - 1 шт.,
перец болгарский - 1 шт.,
соль - 1 ч.л.,
сахар - 1 ст.л.,
чеснок - 1 головка,
перец острый - 1 шт.,
растительное масло - 80 мл.,
уксус 9% - 20 мл.,
лавровый лист - 1 шт.,
смесь перцев - 0,5 ч.л.
яблоко - 1 шт.,
перец болгарский - 1 шт.,
соль - 1 ч.л.,
сахар - 1 ст.л.,
чеснок - 1 головка,
перец острый - 1 шт.,
растительное масло - 80 мл.,
уксус 9% - 20 мл.,
лавровый лист - 1 шт.,
смесь перцев - 0,5 ч.л.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (1 порция)
Аджика из зеленых помидоров с яблоками - рецепт острой консервации на зиму. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготавливаем ингредиенты для аджики из зеленых помидоров. Овощи моем и обсушиваем. Помидоры режем на четвертинки и измельчаем в блендере или мясорубкой.
Этап приготовления 2
Переливаем кашицу из зеленых помидоров в кастрюлю, в которой будем готовить аджику. Яблоки очищаем от семян и сердцевин, очищаем чеснок, перцы также очищаем от семян. Режем перцы и яблоки произвольными кусочками, измельчаем вместе с чесноком.
Этап приготовления 3
Добавляем полученную смесь к помидорам. Солим, добавляем сахар, растительное масло, ставим на огонь и доводим до кипения. Затем убавляем огонь и варим около 30 минут, пока масса не загустеет.
Этап приготовления 4
Затем добавляем лавровый лист, смесь перцев, провариваем минут 5 и вливаем уксус. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Этап приготовления 5
Разливаем готовую горячую аджику из зеленых помидоров с яблоками в подготовленные сухие банки. Укупориваем и перевернув вверх дном, даем остыть, затем убираем на хранение. Из указанного количества ингредиентов получается чуть больше 0,5 литра готовой аджики.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 59.97 ккал.
- ◈Жиры: 3.39 г.
- ◈Углеводы: 6.77 г.
- ◈Белок: 1.20 г.
- ◈Порция: 100 грамм
