Цветная капуста в духовке по-польски - настоящий суперфуд, богатый витаминами, клетчаткой и антиоксидантами. Запекание овощей в духовке позволяет сохранить максимум пользы и натуральный вкус без лишнего масла. При этом вам не нужны кулинарные навыки! Просто разберите капусту на соцветия, бланшируйте, смешайте с панировкой и сыром - и отправляйте в духовку. Духовка сделает всё сама, пока вы занимаетесь своими делами. Подавайте ее горячей, когда сыр еще тянется, и наслаждайтесь полезным и невероятно вкусным ужином без лишних хлопот. Это блюдо, приготовленное по рецепту от нашего Журнала доказывает, что правильное питание может быть легким, быстрым и невероятно вкусным.
Цветная капуста в духовке по-польски
✑ Автор • tanya
Цветная капуста в духовке по-польски - настоящий суперфуд, богатый витаминами, клетчаткой и антиоксидантами. Запекание овощей в духовке позволяет сохранить максимум пользы и натуральный вкус без лишнего масла. При этом вам не нужны кулинарные навыки! Просто разберите капусту на соцветия, бланшируйте, смешайте с панировкой и сыром - и отправляйте в духовку. Духовка сделает всё сама, пока вы занимаетесь своими делами. Подавайте ее горячей, когда сыр еще тянется, и наслаждайтесь полезным и невероятно вкусным ужином без лишних хлопот. Это блюдо, приготовленное по рецепту от нашего Журнала доказывает, что правильное питание может быть легким, быстрым и невероятно вкусным.
Ингредиенты
цветная капуста - 400 г.,
яйцо вареное - 2 шт.,
сметана - 3 ст.л.,
сыр - 30 г.,
сухари панировочные - 3 ст.л.,
мед - 1 ч.л.,
мука - 2 ч.л.,
растительное масло - 2 ст.л.,
вода - 3 ст.л.,
зелень - по вкусу,
соль - по вкусу,
специи (паприка,перец ч.м.) - по вкусу .
яйцо вареное - 2 шт.,
сметана - 3 ст.л.,
сыр - 30 г.,
сухари панировочные - 3 ст.л.,
мед - 1 ч.л.,
мука - 2 ч.л.,
растительное масло - 2 ст.л.,
вода - 3 ст.л.,
зелень - по вкусу,
соль - по вкусу,
специи (паприка,перец ч.м.) - по вкусу .
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Цветная капуста в духовке по-польски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты для полезного овощного блюда - по списку. Цветную капусту разберем на соцветия.
Этап приготовления 2
Промываем соцветия и бланшируем в очень соленой воде, примерно 5-7 минут. Яйца заранее отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем кубиком.
Этап приготовления 3
Сыр трем на мелкой терке, смешиваем с панировочными сухарями и паприкой. Для заливки смешиваем сметану, соль и растительное масло, добавляем перец, муку и снова хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 4
Форму для запекания смазываем маслом. Соцветия капусты разрезаем пополам и выкладываем в форму, стараясь чтобы капуста лежала ровным слоем. Заливаем половиной сметанного соуса.
Этап приготовления 5
Сверху выкладываем рубленные яйца и мелко нарезанную зелень. Заливаем остальным соусом и посыпаем сухарями с сыром. Запекаем при 200о 15-20 минут. Цветная капуста, запеченная в духовке по-польски, готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 169.00 ккал.
- ◈Жиры: 12.00 г.
- ◈Углеводы: 11.00 г.
- ◈Белок: 5.00 г.
- ◈Порция: 100 грамм
