Тыква вяленая в духовке это не просто заготовка, а настоящая находка для здоровья и кулинарной фантазии. Процесс простой, а результат превосходит все ожидания! Вяленая тыква сохраняет всю пользу солнечного овоща: бета-каротин для зрения и иммунитета, клетчатку для пищеварения и заряд витаминов. Зимой её можно просто есть как полезный снек, добавлять в каши, творог, выпечку или варить компоты. Идеально для тех, кто любит вкусно и с пользой!
Тыква, вяленая в духовке
✑ Автор • tanya
Тыква вяленая в духовке это не просто заготовка, а настоящая находка для здоровья и кулинарной фантазии. Процесс простой, а результат превосходит все ожидания! Вяленая тыква сохраняет всю пользу солнечного овоща: бета-каротин для зрения и иммунитета, клетчатку для пищеварения и заряд витаминов. Зимой её можно просто есть как полезный снек, добавлять в каши, творог, выпечку или варить компоты. Идеально для тех, кто любит вкусно и с пользой!
Ингредиенты
мускатная тыква - 1 штука.
Время приготовления (3 часа)
Ингредиентов на (10 порций)
Тыква, вяленая в духовке. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Тыкву очищаем от кожуры и семян.
Этап приготовления 2
Нарезаем кубиком и выкладываем на противень.
Этап приготовления 3
Включаем духовку на 80о в режиме конвекции, ставим противень с тыквой в духовку, дверцу приоткрываем как на фото. Вялим тыкву 2 часа.
Этап приготовления 4
Через два часа выключаем духовку, противень с тыквой оставляем в ней до полного остывания, дверцу оставляем приоткрытой.
Этап приготовления 5
Тыква, вяленая в духовке готова. Она уменьшилась в размере вдвое, перекладываем в стеклянную посуду и храним в холодильнике. Если хранить в холодильнике не хотите, тогда значительно увеличиваем время сушки. В этом случае тыкву сначала сушим при 60о 5 часов, а затем еще 3 часа при 80о (дверцу держим приоткрытой).
Пищевая ценность
- ◈Калории: 28.00 ккал.
- ◈Жиры: 0.30 г.
- ◈Углеводы: 7.70 г.
- ◈Белок: 1.30 г.
- ◈Порция: 100 грамм
